Een heerlijke Zuid-Afrikaanse doordrinkwijn. Fris, soepel, grassig, tropisch fruit en kruisbessen zijn kenmerken van deze Buiten Blanc. Door de toevoeging van de druiven Chenin Blanc en Riesling krijgt de wijn complexiteit en wat ‘spicy’ aroma’s.

Lekker bij visgerechten (zonder een saus van boter of room), frisse salades of als aperitief.

Een buitengewoon mooie Sauvignon Blanc uit het schitterende wijngebied Constantia, net onder Kaapstad. Behoort tot de top van de wereld: deze wijn staat in de Top 50 van Wijnen van de Wereld van Wine Spectator. Deze wijn heeft een enorme complexiteit en aroma’s van kruisbessen, groene peper, groene vijgen en grassige tonen. De mooie zuurgraad geeft een heerlijk fris karakter.

Heerlijk als aperitief of als begeleider bij schelp- en schaaldieren. Op dronk en nog 5-6 jaar na het oogstjaar te bewaren.

Druif: 100% Sauvignon Blanc

Tekst: The wine has a pale lemon yellow colour and a bouquet reminiscent of green peppers combined with herbaceous aromas. The wine is dry, full bodied and has a long lingering finish.

zeer fijne frisse sauvignon, minder fruit dan de gewone BV sauvignon door het minder aantal uren zonneschijn

Drink: Koude voorgerechten, sushi, viscarpaccio, asperges, schaal-& schelpdieren,

Technisch: Alc 13,50% - RS 2,3 g/l - Ta 7,4g/l - pH 3.32

Buitenverwachting Chardonnay

Een volle rijke boterachtige chardonnay dat leuk wat hout gezien hebben...

Licht gerookt kantje... een absolute favoriet van de liefhebbers van het genre

De wijngaarden van Buitenverwachting liggen op de oostelijke hellingen van de Constantiaberg, met aan de ene kant False Bay en aan de andere kant de Atlantische Oceaan. De bodem is van verweerd graniet en heeft een bovenlaag van klei. Fonkelend robijnrood van kleur. In de volle geur aroma’s van rijp rood fruit, cassis en een hint van vanille van de eiken lagering. Mooie lange afdronk.

Lekker bij vrij krachtige (gegrilde) vleesgerechten, bij gerechten met lam, wild en pittige kazen.

Op dronk en nog 7-10 jaar na het oogstjaar te bewaren.

Mooi karmijnrood van kleur. In de geur domineren de aroma’s van zwarte bessen, bittere chocolade, pruimen, kaneel en de geur van het eikenhout. De smaak kent een elegante opening van rood fruit, zwarte bessen, specerijen en tannines, eindigend in een afdronk met grote lengte. Fluweelzacht.

Lekker bij gegrild rood vlees, klein wild en pittige kazen.

Op dronk en nog 5-10 jaar na het oogstjaar te bewaren.

Gemaakt van 100% Muscat de Frontignan. Deze wijn is een ernstige concurrent voor de iconische Vin de Constance van dichtbij Klein Constantia. Deze wijn heeft een aantrekkelijk aroma van bloesems, perziken en abrikozen. De smaak is rijk en intens, maar in evenwicht gehouden door de levendige zuurgraad. Deze wijn scoort 5 sterren in Platter's 2010.